Журналисты «Белки» сопоставили стоимость арбузов в крупных торговых сетях и на городских рынках, а также выяснили, по каким признакам стоит выбирать спелую ягоду.
Сегодня килограмм арбуза в супермаркетах стоит 1 рубль 99 копеек. На рынках цена варьируется от 2,50 до 4 рублей за килограмм. Зато здесь вам подскажут, как правильно выбрать арбуз, предложат кусочек попробовать, а при желании вы можете довериться выбору продавца.
На Давыдовском рынке нас с улыбкой встречает Елена, которая торгует здесь пять лет и хорошо знает свою продукцию.
«В мае арбузы уже были в продаже, но это ещё не тот вкус. В июне появляются привозные иранские арбузы, они хорошие, затем идут краснодарские. А самые вкусные появляются в июле и августе, в сентябре и даже октябре тоже можно смело покупать сладкие арбузы», – рассказывает продавец.
Существует немало способов определить спелость ягоды, однако Елена советует в первую очередь обратить внимание на звук.
«Арбуз должен быть звонким. Постучите по нему: если он звонкий, значит, он спелый», – говорит женщина.
Ещё один признак, который указывает на спелость, – жёлтое пятно на боку. Многие покупатели принимают его за недостаток, хотя на самом деле это показатель зрелости.
«Жёлтое пятно говорит о том, что арбуз созревал на земле. Но и полностью зелёный плод не значит неспелый: есть сорта, например «Холодок», которые остаются зелёными даже осенью», – объясняет собеседница.
Не стоит забывать и о плодоножке.
«Хвостик должен быть сухим. Зелёная плодоножка говорит о том, что арбуз сорвали слишком рано», – отмечает Елена.
Кто ещё не успел открыть арбузный сезон, сейчас самое время это сделать, шансы купить сладкий и сочный плод стали значительно выше.
Автор текста и фото: Александра Машкетова
Сейчас читают:
Подпишитесь на наш канал в Яндекс.ДзенБольше интересных новостей - в нашем Telegram
