Говорит Гомель. Делаете ли вы запасы на зиму?

В Гомеле продолжают работу сельскохозяй­ственные ярмарки, где можно впрок закупить­ся свежими овощами, фруктами, мёдом и изде­лиями народных промыслов. Нашим журна­листам стало интересно, а делают ли вообще гомельчане запасы на зиму? Оказывается, те, у кого нет дачи, в основном, покупают «живые витамины» именно на таких ярмарках.

Вячеслав, фотограф:

– На сезонные ярмарки приезжаю каждые вы­ходные купить свежих овощей и фруктов. Недав­но познакомился у ДК «Фестивальный» с частни­ком, который продаёт редкую нынче антоновку. Её потеснили более современные сорта, поярче и по­слаще. Но я больше люблю антоновку – за аромат и кислинку. На днях запёк яблоки с корицей, уго­стил тёщу, она в восторге.

Тамара Юрьевна, пенсионерка:

– Все овощи я выращиваю на даче, даже и не вспомню, когда последний раз на ярмарке была. Этот год выдался урожайным для помидоров, огур­цов, кабачков и картошки – запасов до весны хва­тит точно. Как дома овощи заканчиваются, сажусь в электричку – и на дачу. А когда едем с сыном на машине, загружаем урожаем полбагажника.

Иван, водитель:

– Мы с женой частенько заглядываем на яр­марки, чтобы закупиться овощами впрок. Обыч­но сравниваем овощи на нескольких точках, при­сматриваемся, прицениваемся. Уже купили кар­тошку, капусту, морковку и лук. Храним запасы в подвале – специально оборудовали помеще­ние под овощи.

Надежда, бухгалтер:

– Запасы на зиму наша семья не делает. Зачем, если сегодня в любую пору году свежие овощи и фрукты можно купить в магазинах? Свои вкуснее, с этим не спорю, но и магазинные попадаются ни­чуть не хуже. Правда, помидоры зимой, в основ­ном, «стеклянные». Но ничего не поделаешь, бе­рём то, что есть.

Юлия, мама в декрете:

– Картошку и морковку купили на сельхозяр­марке у «Евроопта» на улице Хатаевича. Думаю, цены на таких ярмарках плюс-минус везде одина­ковые, поэтому выбрали ту, что ближе к дому. У нас трое детей, так что ездить по городу в поисках дешёвых овощей времени нет. Сама я банки не зака­тываю, иногда консервации передаёт мама – боль­шое ей спасибо.

Анна, ИП:

– У нас своя дача, где мы выращиваем самые разные овощи: огурцы, помидоры, тыкву и, конеч­но, картошку. Закатки не делаем, храним в свежем виде, что-то замораживаем. Как дома запасы закан­чиваются, привозим с дачи новые.

belkagomel.by. Фото:  Мария Амелина

Сейчас читают:

Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен
Больше интересных новостей - в нашем Telegram