Предложение оборудовать пищеблоки в детских садах и школах видеокамерами поступило от специалистов Гомельского городского центра гигиены и эпидемиологии. С начала учебного года только в Советском районе они провели 20 проверок школьных столовых, и практически везде были нарушения.
Обнаружены нарушения технологии приготовления блюд, использовалась кухонная посуда с отбитой эмалью, меню было однообразным, контрольное взвешивание блюд показывало расхождение в весе, не соблюдались условия хранения продуктов и правила личной гигиены работниками пищеблоков. За нарушения к ответственности привлечены шесть руководителей и 14 работников. Чтобы исправить ситуацию, сегодня рассматривается вопрос об установке на пищеблоках видеорегистраторов.
Также в учреждениях образования Советского района есть проблемы с организацией лечебного и диетического питания. Как оказалось, это входит в обязанности медсестры. Однако не все детские сады и школы ими укомплектованы. На 1 октября соответствующие вакансии имелись в яслях-садах №№46, 109, средней школе №3 и гимназии №51, отметила начальник отдела образования, спорта и туризма администрации Советского района Елена Ковалёва.
В школах №№3 и 33 и центре допризывной подготовки нет помещений для приготовления пищи. Там организовано горячее привозное питание. С сентября привозят еду также в школу №28, где меняют холодильное оборудование.
— Для наших детей готовят в 69-й школе. Комбинат школьного питания организовал подвоз пищи таким образом, что она подаётся практически горячей. Многие ученики и не догадываются, что еда готовится не в стенах их школы, — рассказал директор Михаил Дорошков.
На осенних каникулах в школе будет установлено необходимое оборудование, и со второй четверти столовая заработает в обычном режиме.
Автор: Марина Шестопалова. Фото: Вячеслав Коломиец
Подпишитесь на наш канал в Яндекс.ДзенБольше интересных новостей - в нашем Telegram
