Что предлагают за 13 рублей на кофейном гастрофесте в Гомеле?

Шесть кофеен и шесть сетов с авторским кофе и десертом. Рассказываем, что подготовили гомельские заведения на новом Gastrofest.Кофе. Он пройдет с 29 января по 15 февраля.

Недавно открывшаяся, но уже полюбившаяся многим кофейня «Шкаф» (ул. Новополесская, 3) за 13 рублей угостит миндальным флэт-уайтом и меренговым рулетом. Кофе раскрывается сладкими ореховыми и фруктовыми нотами, а воздушный рулет со смородиной добавляет приятной кислинки. Заведение делает ставку на эстетику и необычную подачу. Напиток на кофейном зерне с винной ферментацией подадут в винном бокале — выглядит эффектно и пьётся как десерт.

Apple Bar (ул. Советская, 13) заварит для вас капучино с неожиданным вкусовым профилем. В одной чашке — оттенки чёрного чая, тёмного винограда и лёгкого вина на послевкусии. Дополняет напиток муссовый десерт с яблочно-лаймовой начинкой в виде фрукта.

Приятно удивит ваши вкусовые рецепторы сет заведения «Айсберг» (пр-т Ленина, 1). В его основе — латте «Серрадо». Это мягкий эспрессо из бразильских зёрен с привкусом ореха и шоколада, дополненный куркумой, корицей и сиропом лесного ореха. Пряный напиток получается по-зимнему уютным. Дополняет необычный кофе чизкейк с фисташковой пастой, питахайей, миндалём и лепестками роз.

A-Coffee (ул. Гагарина, 51) взяло за основу своего сета вишню. Сублимированными кусочками украсили капучино с одноименным названием «Cherry lady». В пару — пирожное «Кола-Вишня» с муссом «пломбир», шоколадным бисквитом, ганашем и конфитюром с нотками колы. Кондитеры обещают, десерт запомнится с первого кусочка.

Для тех, кто любит кофе покрепче, «Кафе-кондитерская» (ул. Советская, 30) подготовило идеальное комбо. Двойной ристретто с миндальным молоком и корицей дает приятную горчинку. А многослойный десерт — насыщенный шоколадный вкус. Рулет на основе бисквитной крошки пропитан кремом с белым шоколадом и пастой из молочного шоколада с орехами и хрустящей крошкой.

Ресторан UMI (ул. Кирова, 35) подготовил сет для любителей необычных сочетаний. Чиз-латте объединяет эспрессо, корицу, кардамон и воздушную сырную пенку из кремчиза, которая буквально тает во рту. В дополнение идёт безглютеновый шоколадный пирог.