В День города в сквере имени А.Громыко виноградари делились секретами выращивания в Беларуси южной ягоды. Девятый традиционный фестиваль «Гроздья Гомеля» собрал около полусотни участников из Гомельской, Могилёвской, Брестской и Минской областей страны.
Для минчанина Павла Алькина выращивание винограда стало не только делом всей жизни, но и главным хобби. Друзья Павла называют его «умом, честью и совестью белорусского винограда», и, похоже, есть за что. С 2023 года Павел активно ведёт свой YouTube-канал, где популяризирует южную ягоду, делится лайфхаками по селекции, а также рассказывает о семейных виноградниках своих коллег.
«Сегодня я презентую сорт «Преображение». Его вывел легендарный Виктор Крайнов — очень уважаемый селекционер-любитель из российского Новочеркасска. Благодаря тому, что в Беларуси стало заметно теплее и засушливее, теперь «Преображение» выращивают и у нас», — отметил виноградарь с шестилетнем стажем.
По словам Павла Алькина, вырастить этот сорт было непросто. Пришлось над ним поработать не один год, чтобы получить размерность — каждая ягода должна быть около 15-20 граммов, иметь сочную мякоть и гармонично сочетать сахар и кислинку.
Особой ценностью «Преображения» виноградарь назвал его способность хорошо насыщать.
«Если хотите именно наесться виноградом, берите «Преображение». Крупные мясистые ягоды прекрасно утоляют голод — я, например, больше полгрозди за раз не съем. Это сорт для спокойного, размеренного ужина, когда есть желание хорошо провести время и насладиться приятным вкусом и отличным ароматом», — поделился интересным наблюдением виноградный блогер.
Андрей Валовень из посёлка Цагельня, что под Гомелем, привёз на фестиваль 120 кг винограда — всего 80 сортов ягоды.
«У себя на плантации я выращиваю около 350 сортов, сегодня предлагаю самые популярные. Это кишмиш с мускатным вкусом и виноград с фруктовыми нотками. Новинки у меня тоже есть: «Катюша», «Диамантино», «Краса Днепра», «Красный принц», «Шакира», «Автограф».
По словам опытного садовода, новые сорта для белорусского климата удалось адаптировать благодаря советам лучших селекционеров из России.
«Сообщество виноградарей очень дружное, конкурентов среди нас нет», — с улыбкой отметил фермер.
Александр Дубовский сделал акцент на классических мускатных вкусах и не прогадал — любители винограда у его стенда не переводились.
«Попробуйте «Хелену». Это мускат, который подарит взрыв фруктового вкуса. Некоторые покупатели говорят, что чувствуют даже нотки ананаса и цитруса», — рекламировал один из своих любимых сортов успешный гомельский виноградарь.
На фестиваль Александр Дубовский привёз 250 кг солнечной ягоды. На вопрос, удастся ли всё распродать, уверенно ответил «да»:
«Гомельчане любят виноград, с удовольствием дегустируют и охотно покупают. Особенно хорошо сегодня идут кишмиш — его больше берут для детей — и все вытянутые сорта по типу «Дамских пальчиков».
Фестиваль работал весь световой день. По мнению его участников, сейчас белорусский виноград переживает свой рассвет — всё чаще покупатели делают выбор в пользу «своего», чем экспортного. И в большинстве своём это заслуга наших, отечественных, виноградарей.
Тем временем
В этом году снова также традиционно выбрали победителя фестиваля. Семья Хмелевских из Мозырского района побила свой же рекорд прошлого года и вырастила гроздь винограда сорта «Да Винчи» весом 3620 граммов.
Автор: Марина Шестопалова. Фото: Татьяна Федоренко
Сейчас читают:
Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен
Больше интересных новостей - в нашем Telegram
