Солдатская каша и танцующий оркестр: в Гомеле прошёл фестиваль полевых кухонь (фото, видео)

27.11.2018 340

В День освобождения Гомеля, 26 ноября, на площадке у медуниверситета прошёл фестиваль полевых кухонь. Пять агрегатов для приготовления пищи в походных условиях работали в полную силу. Самый старый – времён Гражданской войны 1918-1922 годов.

– Решили не ограничиваться только Великой Отечественной войной, сделать более широкий экскурс в историю, – вводит в курс дела руководитель клуба «Честь мундира» Владимир Колот. – Тогда передвижных царских кухонь не хватало, поэтому тяжёлые чаны с печкой ставили в обычную деревянную телегу.

Подводя нас к следующему экспонату, Владимир Колот в образе полевого повара с огромным половником в руках показывает гордость клуба – полевую кухню КП-48 1942 года выпуска:

– Она абсолютно оригинальная, работает на дровах. Не исключаю, что наши деды и прадеды, освобождавшие Гомель, подкреплялись перед боем из такой же машины. Тогда других особо не было, только более старые модели, к 1943 году КП-48 была почти во всех воинских частях. Остальные кухни сегодняшней выставки более современные.

Владимир Колот.

Работники Комбината школьного питания и Гомельского мясокомбината предложили гомельчанам попробовать гречневую и перловую кашу не только с тушёнкой, но и с овощами, а также грибной суп с перловкой.

– Каша очень вкусная, мясная. И рассольник с грибами удался! – оценил полевую кухню служивший с 1951 по 1955 год на Тихоокеанском флоте матросом Василий Губкин. – И на Курилах был, и на Камчатке был, и на острове Русский. За пять лет съел пять котлов каши и столько же борща, поправился с 60 до 83 килограммов. Поэтому могу оценить настоящий воинский хороший обед! Организаторы сегодняшнего кушанья – молодцы!

Василий Губкин.

Попробовать необычные для себя блюда на фестиваль пришли иностранные студенты из Израиля, Ливана и Индии. Кашу и суп не доели до конца, зато чай выпили с удовольствием:

– Понимаем, что это солдатская еда. Но хочется добавить в кашу ароматных специй, – поделилась впечатлениями индийская молодёжь. – А чай очень вкусный.