С 13 по 30 ноября в Гомеле пройдёт десятый «Гастрофест» — фестиваль еды, который уже стал традицией для любителей гастрономических открытий. В этом сезоне своё участие в марафоне вкуса подтвердили семь гомельских заведений. Стоимость фестивального сета составит 45 рублей.
Тематика юбилейного выпуска — «Лучшие моменты». Рестораны и кафе подготовили блюда, которые, ассоциируются с теплом, уютом и вкусными воспоминаниями. Гомельчан и гостей города ждут тар-тары, шурпа, пельмени в необычном исполнении и многое другое.
«Руккола»
ул. Советская, 60
Кафе «Руккола» встретит гостей утонченными вкусами. Здесь всё как в путешествии по морскому побережью: лёгкий тартар из тунца с муссом из щавеля, марлин с перуанским салатом. Третье блюдо – тарт с томлёной уткой и луковым вареньем. Завершает ужин бутерброд с красной икрой, но не простой, а из имбирного пряника со сметанным муссом и мандариновой икрой. Вес сета: 550 граммов.
«Хинкальня»
ул. Советская, 44
Фестивальный сет ресторана «Хинкальня» весом 1620 граммов включает шесть полноценных блюд. На первое – мягкий сливочный суп с лисичками. В тарелке закусок – пхали с грибами, хрустящие гренки и запечённые шампиньоны. Щедрая мангальная тарелка с люля-кебабом и картофелем подарит вкус костра и специй. Пирог с курицей будто только с бабушкиной печи. Нежный финал сета – хинкали с творожно-ягодной начинкой и горячий шоти.
«ПельМесто»
ул. Советская, 44
В «ПельМесто» вам приготовят согревающий пряный тыквенный суп с ньоккой и креветками, свеклу с творожным кремом и классические жареные пельмени с грибами и копчёной сметаной. Осеннее настроение придадут равиоли с уткой в сливочном соусе и маринованными яблоками. На десерт «Мешок картошки» – шоколадное пирожное, которое возвращает к школьным годам. Будет весело, уютно и вкусно. Вес сета: 1030 граммов.
«Всё как он любит»
ул. Билецкого, 4
Романтично и сытно будет в баре «Всё как он любит». Здесь в сет под названием «Первая любовь» включили смаженку со свининой в томатном соусе и трюфельным муссом, гороховый суп с вяленой свининой и хрустящим луком и куриную котлету с картофельным пюре и витаминным салатом. Финальный штрих – морковный торт с халвичным муссом. Вес сета: 1200 граммов.
«Театральное»
пр-т Ленина, 3
В кафе «Театральное» предлагают испытать те же чувства, что и на настоящем привале у костра после охоты или рыбалки. Сет открывает хамса на бородинском хлебе с маринованными овощами. Далее — густая охотничья шурпа с говядиной, лисичками и белыми грибами и сочная рыба в сметане — сом, щука, судак. На десерт печёное яблоко с мёдом, орехами и сухофруктами. Вес сета: 1400 граммов.
ADAGIO
пр-т Ленина, 3
За столом, где собирается вся семья, всегда уютно и тепло. Испытать что-то похожее предлагают в кафе ADAGIO. В их сет вошли фьюжн-винегрет с маринованным лососем, борщ-велюр со шпиком, цыплёнок конфи с картофельным кремом, мясные канапе на сушках с соусами чимичурри и тартар, а также баскский чизкейк с черничным соусом. Вес сета составил 1390 граммов.
GARAGE
Речицкий проспект, 5В
Фестивальный сет от кафе GARAGE начинается с дуэта брускетт с ростбифом и пепперони. За ними идут севиче с лососем по-перуански, японская суп-лапша чука соба и оливье с копчёным угрём и унаги-заправкой. Смело, современно и с настроением путешествия. Вес сета 1040 граммов.
В части заведений будет доступно онлайн-бронирование столиков через сайт gastrofest.by.
Автор: belkagomel.by. Фото: gastrofest.by
Cейчас читают:
Подпишитесь на наш канал в Яндекс.ДзенБольше интересных новостей - в нашем Telegram
