Освященные яйца и куличи уже завтра украсят праздничные столы гомельчан. А пока у храмов хозяйки демонстрируют креативный подход в оформлении главных символов Пасхи. Рецепты самых необычных изучила фотокорреспондент «Белки».
Кулич семьи Молчановых преодолел почти 600 километров прежде чем попасть под кропило священника Петропавловского кафедрального собора в Гомеле.
Рецепту семейной праздничной выпечки более 20 лет, но в этом году дочь Дарья решила привнести новшество в украшение, добавив россыпь рубинов из маршмэллоу. Получилось инстаграмно, но с соблюдением многолетнего классического рецепта от мамы Натальи.
Мать и дочь специально приехали из Бреста, чтобы отметить Пасху в полном составе, ведь глава семьи работает в Гомеле, а семейную традицию нарушать нельзя.
«Помню, как в детстве мы в деревне Ельцино Владимировской области катали яйца на дощечках. Они ударялись, и чье уцелело, тот и победил. Местные мальчишки собирали целые корзины пасхальных крашеных трофеев. Увлекательный был обычай. Сейчас обязательно всей семьей идем в церковь на службу, а утром играем в битки и пробуем угощения праздничного стола», – делится глава семьи Андрей.
Еще одну необычную историю из прошлого вспомнила Людмила, которая специально приехала в Гомель из Кормы. Ее детство тоже прошло в деревне, но на ее родине главной изюминкой пасхального стола был ароматный окорок.
«Я родом из деревни Стукачевка. Маленькими мы старались соблюдать пост: не ели колбасы, молочные продукты, однако был продукт, который нас, детей, постоянно искушал, – улыбается женщина. – Перед Пасхой, еще зимой, в семье били кабана. Свиной окорок заворачивали в мешковину и на несколько месяцев подвешивали на чердаке вялиться. Запах стоял неимоверный, и, конечно, мы лазили на чердак, чтобы незаметно отщипнуть кусочек. На Пасху это было коронное блюдо семьи. А еще яйца катали вокруг кулича, так делаем и сейчас».
Неподалеку разворачивает творожный теплый пирог другая хозяюшка. ПП-пасха – так женщина называет свое кулинарное творение. Все потому, что в рецепте нет сахара и муки: используются исключительно полезные ингредиенты.
«Я делаю пасху под себя, ведь еще недавно я весила почти 90 килограммов, а сейчас похудела на 35. Всегда держала себя в форме, но были жизненные обстоятельства, которые все изменили. Сейчас все запекаю без сахара: синабоны, запеканки, куличи», –говорит гомельчанка.
Тем временем, целую корзину пасхальной выпечки водружают на стол отец и сын из Солигорска. Куличи и пироги пекла бабушка по старинному семейному рецепту. В Гомель глава семьи приехал к сыну-студенту, который заканчивает местный медицинский университет. Школьником тот учился в воскресной школе и о церковных праздниках знает не понаслышке. Распределиться в Слуцк врачом-терапевтом в приемное отделение ему помогли молитвы и вера в собственные знания, уверен парень.
Креативными идеями поражает не только выпечка, но и необычные способы покраски яиц. В корзинах хозяюшек классические красные, сваренные в луковой шелухе, с наклейками, стразами, в горошек, разноцветные и даже галактические по рецепту из тик-тока.
Космические яйца украшала пятилетняя Валерия, а способом поделилась мама девочки.
«Главное – запастись бумажными полотенцами и фломастерами. Отвариваем яйца, отдаем ребенку для реализации самых смелых творческих порывов. Затем заворачиваем разрисованные яйца в салфетку, как конфетку, и опускаем на время в воду. Когда снимаете салфетку, получаются красивые разноцветные космические разводы», –рассказывает мама Валерии.
Какими бы необычными не были куличи и яйца, важно другое – приходить в храм с верой и молитвой, говорит священник Петропавловского кафедрального собора Кирилл Савич.
«В день Великой Субботы, перед Светлым Христовым Воскресеньем, по традиции люди приносят освящать пасхальную пищу. Священники трапезу освящают, чтобы люди смогли разговеться после строгого поста и насладиться радостью Пасхи. Нет разницы, утром вы освятили или ночью угощения, молитва читается одна и та же, – делает важное уточнение отец Кирилл. – Главное, от всего сердца в этот день помолиться, Господь обязательно услышит».
Освящать пасхальную еду в соборе будут до 23:00. В вечернее время не менее 3-4 батюшек проследят за тем, чтобы ни один верующий не ушел без окропления святой водой пасхальных яств.
Секретарь Гомельской епархии, протоиерей Георгий Алампиев, рекомендует перед пасхальными богослужениями обязательно причаститься, но и того, что люди идут семьями в храм, несмотря на мирские заботы, достаточно, чтобы традиции не были утеряны.
«Важно не просто освятить куличи и пойти домой, у нас ведь еще и личного очень много. Когда мы приходим в храм, идет молитва, а что это такое? Это разговор с Богом. Важно пообщаться с создателем, тем, кто дал нам эти блага и мирное небо. В храме мы возблагодарим Бога».
Автор текста и фото Татьяна Федоренко
Сейчас читают:
Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен
Больше интересных новостей - в нашем Telegram
